Iklan

Whatsapp Image 2021 03 04 At 08.50.32

Whatsapp Image 2021 03 04 At 08.50.32

Flickr Feed

Img 20210812 210519

Petani Gunungkidul Sedang Panen Singkong atau Gaplek

91
Spread the love

Gunungkidul, Suaradjogja.com, — Periode Tahun ini petani Gunungkidul mulai panen singkong diladang masing – masing untuk dijadikan ‘gaplek’ atau dijadikan bahan baku makanan ringan.

Hal tersebut dilakukan oleh para petani singkong, pada setiap Tahunya yakni di musim kemarau atau disetiap bulan Agustus.

Salah satu petani yang ditemui awak media mengatakan bahwa memang disetiap Tahun satu kali panen dan biasanya jatuh pada bulan agustus, seperti Tahun ini.

“Kami setiap tahun memanen singkong untuk dikeringkan dengan sinar matahari, jika sudah kering kemudian akan menjadi ‘gaplek’ untuk stok makanan pokok jenis Thiwul,” papar, salah satu petani.

Lebih lanjut Ia menyampaikan bahwa nama ‘gaplek’ atau ‘thiwul’ itu sendiri identik dengan nama asalnya yaitu gunungkidul, pasalnya jelas sudah tidak asing jika mendengar ‘gaplek’ atau ‘thiwul’ sudah bisa dipastikan asalnya dari gunungkidul.

Img 20210812 210608

Makanan pokok ‘Thiwul’

Diketahui singkong yang sudah kering kemudian disimpan untuk bahan baku atau bahan pokok pangan yaitu ‘thiwul’, ada juga yang langsung di jual kepada tengkulak atau dibawa kepedagang pasar kemudian oleh pedagang pasar tersebut di jual lagi kepada pengepul atau pabrik pengolah bahan makanan.

Img 20210812 210452

Pada intinya singkong yang sudah kering tersebut akan menjadi bahan baku makanan dengan berbagai macam dan varian rasa.
(Redaksi).

 

 




Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Developed by Jasa Pembuatan Website Jogja